Süt?tök-gombócok
- 200 g süt?tök
- 200 g rizsliszt
- 40 g mocsi-liszt (ragacsos rizsliszt, ha nincs, használj helyette simát)
- 4 kanál cukor
A süt?tököt hámozd megés szeld vékony szeletekre. Egy t?zálló edényben tedd a forró süt?be két percre. Ezután a megpuhult tököt villával nyomkodd szét. Adj hozzá 2 dl vizetés alaposan dolgozd el a többi hozzávalóval. Gyúrj bel?le egy nagy gombócotés lefedve öt percre dugd ismét forró süt?be. Hagyd kih?lni, majd nedves kézzel formázz bel?le falatnyi gombócokat.